Le Vazereau

le vazereau
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COORDONNEES :
83, route du Côteau
37500
La Roche Clermault
Centre
37-Indre-et-Loire
France
+33 (0) 2 47 93 18 89
+33 (0) 2 47 93 91 46
PRESENTATION :

Les fromages de chèvre Le Vazereau sont fabriqués pour répondre aux goûts les plus variés.

Frais, très frais, demi-sec ou affiné, la gamme est conçue comme un voyage aux pays des saveurs.
Saveur douce, saveur peu prononcée, saveur prononcée, chaque palais peut trouver le Vazereau qui lui convient.
En vedettes, le fameux Sainte-Maure de Touraine AOC et la bûche, Le Vazereau. Cette personnalisation du goût est ici toujours assujettie à une règle : la constance de la qualité.
HORAIRE OUVERTURE BOUTIQUE A LA FERME
Du Lundi au Samedi:8h00-12h00 15h00-19h00
le dimanche et jours fériés: - fermé de Octobre à Mars
-ouvert de Avril à Septembre de 9h30 à 12h00

Une visite à la ferme vaut tous les discours. Les visites sont guidées, personnalisées.

Elles permettent de comprendre tous les processus de fabrication et de toucher du doigt un des secrets des fromages Le Vazereau: « Le secret de notre fromage de chèvre, » répète souvent François Laurent, « c’est le lait. Et le meilleur lait est toujours celui de chèvres qui sont bien dans leur peau. »

Visite guidée de la ferme avec support vidéo et dégustation de fromage de chèvre accompagné de vin de Chinon AOC
Oui
Non
Oui
Au pays de Rabelais, Le Vazereau veut dire fromages de chèvre.
Ces fromages fermiers se fabriquent tous les jours dans le respect des normes et d’une tradition familiale qui remonte à 1959. François et Béatrice Laurent perpétuent cette tradition et s’attachent au quotidien à l’excellence de la production.

Les fromages de chèvre Le Vazereau sont à l’image de la Touraine et du terroir de Chinon : un jardin des 7 saveurs, Fraîche, Neutre, Douce, Peu prononcée, Prononcée, Forte, Très forte.
PRODUITS & PROMOTIONS
le vazereau
Fromage à pâte molle, de forme cylindrique. Il se déguste frais ou affiné.
le vazereau faisselle
Fromage blanc nature très frais. Son goût est doux et onctueux. Il peut se déguster salé ou sucré.
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