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Maroilles Fauquet

maroilles fauquet
Maroilles
Il est vendu à la coupe et en libre-service dans les grandes et moyennes surfaces, dans les Réseaux Restauration Hors Foyers ( RHF ) et les crèmeries, mais aussi directement sur le site de production au Nouvion-en-Thiérache. Le Maroilles FAUQUET se savoure accompagnée d'un bon vin rouge tel que le Lalande de Pommerol. A consommer bien sûr avec modération.

le Maroilles : 750 grammes
le Maroilles « Sorbais » : 575 grammes
le Maroilles « Mignon » : 375 grammes
le Maroilles « Quart » : 200 grammes

Mirabelles au Sirop

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A la façon Grand Mère

Issues de nos vergers, ces Mirabelles de Lorraine ont été préparées dans les règles de l'art. Au sirop léger, elles se conserveront de longs mois sans aucun problème et vous pourrez profiter du fruit d'or et de ses arômes après sa courte saison.

Mirabelles séchées

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Très semblables à des pruneaux, ces mirabelles séchées sont issues de la recherche de notre coopérative pour la transformation des Mirabelles de Lorraine. Le résultat et surprenant et les chefs de cuisine seront ravis.

Pâte à tartiner maison (Chocolatier Tristan)

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Rêve denfance...
notre pâte à tartiner maison

Pétales de Betterave

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Ce sont de petites chips produites à partir de betteraves finement découpées puis frites à basse température.

Idéales pour la décoration de plats, délicieuses accompagnées de guacamole, c'est consommées nature qu'elles dévoilent le mieux leur saveur.

La betterave fait partie des légumes ayant le plus fort potentiel antioxydant.
Sa pelure est particulièrement riche en vitamines, en minéraux et en divers composés bénéfiques pour la santé.
Conditionnement : En sachet de 70g
Unité de vente magasin : Carton de 12 sachets

Pétales de Carotte

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Ce sont de petites chips produites à partir de carottes fraîches finement découpées puis frites à basse température.

Leur couleur, leur goût, leur arôme et leur croustillance vous surprendront.

La carotte est riche en caroténoïdes, une famille de composés antioxydants. Ces composés participeraient à la prévention des maladies cardiovasculaires et de certains cancers.
Elle est une excellente source de vitamine A.

Pétales de Carotte au Thym

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Ce sont de petites chips produites à partir de carottes fraîches finement découpées, frites à basse température et légèrement saupoudrées de thym.

Leur couleur, leur goût, leur arôme et leur croustillance vous surprendront.

C'est consommées nature qu'elles dévoilent le mieux leur saveur, mais vous pouvez aussi les utiliser en décoration de plats ou de salades.

La carotte est riche en caroténoïdes, une famille de composés antioxydants. Ces composés participeraient à la prévention des maladies cardiovasculaires et de certains cancers.
Elle est une excellente source de vitamine A.

Pétales de Céleri rave

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Ce sont de petites chips produites à partir de céleri rave finement découpés, frites à basse température.

C'est consommées nature qu'elles dévoilent le mieux leur saveur, mais vous pouvez aussi les utiliser en décoration de plats ou de purée.

Le céleri rave est un légume racine de la famille des ombellifères un peu brunâtre, très bosselé qui ressemble à un gros navet.

Cette grosse racine blanche et lisse peut peser jusqu'à 1 kilo. Son goût est assez fort et poivré.

Pétales de Panais au romarin

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Ce sont de petites chips produites à partir de panais finement découpés, frites à basse température et légèrement saupoudrés de romarin.

Leur couleur, leur goût, la subtilité de leur arôme et leur croustillance vous surprendront.

Le panais (pastinaca sativa) est originaire du Bassin méditerranéen.

Le panais est une bonne source de fibres mais est également riche en minéraux (manganèse, phosphore, magnésium, potassium...).

Pétales de Patate douce

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Ce sont de petites chips produites à partir de tubercules de patate douce finement découpés puis frites à basse température.

Leur couleur orange, leur goût, leur croustillance vous surprendront. Idéales pour la décoration de plats, délicieuses accompagnées de sauces, c'est consommées nature qu'elles dévoilent le mieux leur saveur.

Elles accompagneront vos gibiers, vos purées (de patate douce bien sûr) et bien d'autres plats alors laissez libre court à votre imagination...

La patate douce est reconnue pour ses propriétés antioxydantes importantes et sa valeur nutritionnelle très riche.

Considérée comme un aliment de sécurité, elle joue un rôle socio-économique important car elle est la base d'une activité artisanale prolifique partout dans le monde.

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